A l’occasion de la Saint Valentin j’ai dédié un épisode aux boissons aphrodisiaques et philtres d’amour.
Le terme aphrodisiaques est dérivé du nom de la déesse de l’amour, Aphrodite
Recette du philtre d’amour guatémaltèque
2 tasses de lait
1 cuillère à soupe de cacao amer (+70%)
1/4 de tasse d’eau chaude
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de cassonade
0.5cl d’essence de vanille (naturelle de préférence)
8cl de rhum ou de taquila
2 gouttes de tabasco
1 pincée de poudre de gingembre
1 pincée de sel
Préparation
- Faites chauffer le lait sans le faire bouillir
- Délayez le cacao dans l’eau chaude puis verser le lait chaud dans cette préparation en remuant bien
- Ajoutez le miel et la cassonade
- Incorporez l’essence de vanille, le rhum ou la tequila, le tabasco, le sel et le gingembre en mélangeant doucement
- Laisser chauffer un peu
- C’est prêt !!!
