La bière de Noël, qu’on trouve dans tous les bars en décembre et que certains amateurs attendent tous les ans nous surprend parfois par son côté épicé et caramélisé, ses saveurs nous rappellent systématiquement Noël, mais d’où vient-elle ? Quelles sont ses origines ? Quelle est son histoire ? Pour…
Nous allons aujourd’hui nous intéresser aux calories dans l’alcool et à quelques cocktails diététiques. L’Americano Ce cocktail est parmi les moins caloriques avec 110 calories pour un verre. L’Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari. Ce n’est que plus tard, quand les Américains hantaient…
Le cocktail Dark and Stormy est très bon, simple et efficace, mais on ne le rencontre que très peu à nos comptoirs.
Aujourd’hui je vous parle d’un cocktail que nous sommes nombreux à affectionner mais qui est trop souvent maltraité par les barmans, même les meilleurs, le Mojito.
Dans le dernier épisode de la saison 1, je vous ai parlé d’un alcool un peu hors du commun, de par son histoire et les fantasmes qui l’entourent, mais aussi de par son gout et sa puissance. L’absinthe… J’en ai profité pour vous donner la recette du green beast punch,…
Le Monkey Gland Le Monkey Gland à base de gin, de jus d’orange, de grenadine et d’absinthe, a été créé dans lesannées 20 par Harry McElhone en référence au Dr Voronoff. Ce dernier avait tenté de greffer de la peau de testicule de singe sur des humains prônant dessoi-disant effets…
